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暖かい部屋で濃い抹茶をいただいて一息つきましょう

二十四節気では小雪（しょうせつ）となり、北風の冷たさが身に染みる季節となりました。そろそろ寒い冬がやってきますね。 暖かい部屋で一息つくには？ 寒い外から帰った後は、暖かい部屋で濃い抹茶をいただいて一息つきたいですね。外の寒さとは打って変わって、お茶のほっとする温かさが心地よいです。 京焼の伝統工芸品で贅沢なひとときを この四季を感じさせる抹茶碗は、京焼の伝統工芸士である八木海峰さんの作品です。彼の作品は、独特のデザインと職人技術が光る逸品ばかり。抹茶を飲むだけでなく、目でも楽しめる美しい作品です。 八木海峰さんの抹茶碗は、手に取るとほっこりとした温かさを感じます。暖かい部屋の中で、この抹茶碗を手に取り、濃い抹茶をいただくと、心も体もリラックスできること間違いなし！ まとめ 寒い冬には、暖かい部屋で濃い抹茶をいただく贅沢なひとときを楽しんでみてはいかがでしょうか？八木海峰さんの抹茶碗は、その特別な時間をさらに特別なものにしてくれること間違いなしです。 こちらの抹茶碗が気になった方はこちらからどうぞ。

ぽってりした形の丸マグカップで温まりましょう

秋が足早に通り過ぎ、暦の上でも立冬を迎えて、朝の水がずいぶん冷たくなってきました。ベランダの花に水やりして冷えた指先をつい熱々のマグカップで温めてしまいます。 このマグカップの魅力とは？ このぽってりした形の丸マグカップは、砥部焼の窯元であるすこし屋松田窯さんのもので、艶消しの釉薬でさらさらとした手触りが気持ちよく、このマグでカフェラテをいただくと身も心もほっこりと温まります。 手作りの温もりを感じる このマグカップはただのカップではありません。その丸みのある形状からは、手作りの温もりが感じられます。手に馴染むようなフォルムで、飲み物を飲むたびにほっと一息つけるのです。 贈り物にも最適 誕生日やクリスマスなどのプレゼントにもぴったりです。ぽってりとしたフォルムは、贈る相手にも温かみを感じさせてくれること間違いなし！ この丸マグカップで、寒い冬も温かく乗り越えましょう！ この商品が気になった方はこちらからどうぞ。  

会津塗の菓子器に和菓子を入れて煎茶と楽しみましょう

  北側の部屋で作業していると指先が冷えてくる季節になってきました。そんな時は、濃い目の熱い煎茶に和菓子を添えてほっこりしたいですよね。 会津塗の菓子器とは？ この和菓子の入った漆器は、昭和時代の後半頃に会津でたくさん作られたものです。高価ではありませんが、天然木を加工した木地と本漆を贅沢に使って作られているんです。だから軽くて丈夫で、本漆の深みのある艶を楽しむことができます。 おしゃれな漆器での楽しみ方 このおしゃれな漆器に和菓子を入れて、煎茶と一緒に楽しんでみましょう！指先が冷える季節には、ほっこりすること間違いなしです。 漆器の上品な艶と和菓子の美味しさがぴったり合って、贅沢なひとときを過ごせます。友達を招待して、一緒に和菓子と煎茶を楽しむのもいいですね。 まとめ 会津塗の菓子器は、和菓子と煎茶を楽しむのにぴったりのアイテムです。季節の変わり目に、指先を温めながら贅沢なひとときを過ごしましょう！ この器が気になった方はこちらからどうぞ。  

ジェノベーゼソースのタリアテッレを素敵なお皿に盛りつけて

  家のプランターから収穫した今シーズン最後のバジルを使って作りました。盛りつけるのは薄い浅葱色のグラデーションがきれいな益子焼のお皿。このお皿は益子町の陶芸作家である大塚圭一郎さんの作品です。採れたてのバジルを使ったジェノベーゼパスタを素敵なお皿に盛りつけて、気持ちも弾みます。 ジェノベーゼソースとは何ですか？ ジェノベーゼソースは、イタリアのジェノヴァ地方発祥のバジルソースです。バジル、オリーブオイル、松の実、にんにく、パルメザンチーズなどを合わせて作られる、爽やかで香り高いソースです。パスタに絡めると、まるで口の中にバジル畑が広がったかのような美味しさが楽しめます。 お皿の選び方にこだわりを持つ理由 料理を美味しく食べるためには、お皿の選び方も重要です。益子焼のような手作りのお皿を使うと、料理がさらに引き立ちます。また、そのお皿の背景にあるストーリーも楽しめるので、食事がより一層特別なものになります。 自家製ジェノベーゼソースの作り方 自家製ジェノベーゼソースを作るには、新鮮なバジルをたっぷりと使用することがポイントです。バジル、オリーブオイル、松の実、にんにく、パルメザンチーズをフードプロセッサーで混ぜ合わせるだけで簡単に作れます。完成したソースを茹でたタリアテッレに絡めて、お皿に盛りつければ完成です。 まとめ 自家製のジェノベーゼソースを使ったタリアテッレは、素敵なお皿に盛りつけるとさらに美味しさが引き立ちます。家庭菜園で育てたバジルを使って作ると、料理への愛着もひとしおです。ぜひ、特別な日にこのレシピを試してみてください。 このお皿が気になった方はこちらからご購入できます。

急に肌寒くなってきたので温かいコーヒーとエンガディナーで一息つきましょう

  急に肌寒くなってきた季節、心も体も温かいものが恋しくなりますよね。そんな時は、益子焼の土の温かみが感じられる阿部智也さんのマグカップにコーヒーを淹れて、陶器作家のかとうようこさんが作ったミモザ柄の和紙染めの素敵なお皿にスイスの銘菓エンガディナーを載せて、一息ついてみませんか？ エンガディナーとは？ エンガディナーとは、スイスのエンガディン地方に伝わる伝統的な焼き菓子です。クッキー生地の中に、キャラメルで絡めたクルミを詰めて焼き上げたもので、「ヌストルテ（ナッツのケーキ）」とも呼ばれます。サクサクの生地と香ばしく濃厚なクルミの風味が特徴で、一口食べると幸せな気持ちに包まれること間違いありません。 和菓子との相性 日本の有名なお菓子、鎌倉紅谷さんの「クルミっ子」とよく似た風味を持つエンガディナーは、陶器や和食器との相性も抜群です。阿部智也さんのマグカップやかとうようこさんの和紙染めのお皿と一緒に楽しむと、和洋折衷な素敵なティータイムが演出できます。 陶器の温もりと和菓子の優しい甘さが絶妙にマッチした贅沢なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか？心も体もほっこり温まる、至福のティータイムが待っています。 この素敵なマグカップが気になった方はこちらにどうぞ。 和紙染めの素敵なお皿が気になった方はこちらからご購入できます。

漆塗りビアカップと旬の味覚をいただく

季節の上ではもう「寒露」。旬の子持ちシシャモとしめじのソテーにナナカマドを添えて。素敵な漆塗りカップ（燕三条のステンレス加工技術と山中塗の職人の技が融合した素晴らしい日本の器）でおいしくビールをいただきます。 漆塗りビアカップとは何ですか？ 漆塗りビアカップは、燕三条のステンレス加工技術と山中塗の職人の技が融合した素晴らしい日本の器です。見た目も美しく、使うときの手触りも心地よいんです。 なぜ漆塗りビアカップを使うとおいしさがアップするの？ この漆塗りビアカップは、口当たりが良くて飲み口が広いのでビールの香りや味を引き立てる効果があるんです。その上、ビールを注ぐときの音も心地よく、飲む楽しみがさらに増します。 漆塗りビアカップで旬の味覚を楽しむ方法 まずは、旬の子持ちシシャモとしめじのソテーを用意しましょう。ナナカマドを添えて、季節感を演出します。そして、漆塗りビアカップにビールを注いで、おいしくいただきます。 ビールの泡が漆塗りビアカップの縁をつつむ様子は、まるでアートのよう。一口飲むたびに、旬の味覚と漆塗りビアカップの贅沢な組み合わせを楽しめます。 まとめ 漆塗りビアカップを使って、旬の味覚を楽しむ方法を紹介しました。季節感を感じながら、ビールを飲む贅沢なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか？ このビアカップが気になった方はこちらで詳細をどうぞ！