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益子焼の深皿はイタリアの郷土料理にもよく合います！

益子焼の器にイタリアの郷土料理（オレキエッテ・コン・チーマ・ディ・ラーパ）を盛り付けました。この深皿は益子町で作陶されている石岡信之さんのお皿ですが、程よい立ち上がりがあるため、このような汁気の少しある料理でもとっても扱いやすいです。 オレキエッテ・コン・チーマ・ディ・ラーパは、イタリアのオレキエッテという耳の形をしたパスタと、チーマ・ディ・ラーパというプーリア地方で採れる菜の花に似た野菜を煮込んで作る料理で、簡単に作れてとてもおいしいです。 深皿のご購入はこちらから。

豆皿の使い方

豆皿とは、手のひらに収まるほどの小さなお皿のことです。おおよそ直径が10cmよりも小さいお皿を指すこともあります。 色柄や形など可愛らしいものがたくさんあるので、ついつい色んな種類をそろえたくなりますね。 使い方は様々で、日本では薬味を入れる皿や醤油を入れる皿としてよく使われます。小さいため箸置きとして使っても邪魔になりません。 和菓子を載せる皿としても使いますので、小さめのマカロンやダックワーズなどのお菓子を載せても素敵ですね。 豆皿のご購入はこちら

ストアを始めました

日々の暮らしに彩をそえる、日本の作家さん、職人さんの手仕事の品々を取り揃えたオンラインストアを始めました。 こだわりの品をどんどん増やしていく予定ですので、どうぞよろしくお願いいたします。