ブログ記事

波佐見焼にはイタリアのお正月料理も合います。

波佐見焼にはイタリアのお正月料理も合います。

季節は二十四節気の「小寒」。 暦の上でも本格的な寒さが訪れる頃で、空気がきりりと澄み、朝晩は思わず肩をすくめてしまうような冷え込みが続きます。こんな時期こそ、身体を温める食事でしっかり栄養をとり、風邪をひかないように過ごしたいものですね。 イタリアでは、日本のおせち料理のように、新年に食べる伝統料理があります。そのひとつが「ザンポーネ」。豚足の皮の中にひき肉をぎゅっと詰めて作るハムのような料理で、コトコト煮込むと旨みがしみ出し、冬にぴったりの力強い味わいになります。これに添えられるのが、イタリアでは“お金が増える”象徴として親しまれているレンズ豆。小さな豆がコインに見立てられ、年の初めに食べると福を呼び込むと言われています。 そんな縁起の良いザンポーネを盛りつけているのが、長崎・波佐見焼の窯元「一誠窯」のお皿です。白磁の上に職人さんが一つひとつ手描きした青い実の模様は、素朴でありながらどこか凛とした佇まいがあり、食卓にやさしい彩りを添えてくれます。 和食はもちろん、洋食やデザートにも自然と馴染むデザインで、日々の食卓を少しだけ特別にしてくれる器です。 このお皿が気になった方はこちらからどうぞ。

波佐見焼にはイタリアのお正月料理も合います。

季節は二十四節気の「小寒」。 暦の上でも本格的な寒さが訪れる頃で、空気がきりりと澄み、朝晩は思わず肩をすくめてしまうような冷え込みが続きます。こんな時期こそ、身体を温める食事でしっかり栄養をとり、風邪をひかないように過ごしたいものですね。 イタリアでは、日本のおせち料理のように、新年に食べる伝統料理があります。そのひとつが「ザンポーネ」。豚足の皮の中にひき肉をぎゅっと詰めて作るハムのような料理で、コトコト煮込むと旨みがしみ出し、冬にぴったりの力強い味わいになります。これに添えられるのが、イタリアでは“お金が増える”象徴として親しまれているレンズ豆。小さな豆がコインに見立てられ、年の初めに食べると福を呼び込むと言われています。 そんな縁起の良いザンポーネを盛りつけているのが、長崎・波佐見焼の窯元「一誠窯」のお皿です。白磁の上に職人さんが一つひとつ手描きした青い実の模様は、素朴でありながらどこか凛とした佇まいがあり、食卓にやさしい彩りを添えてくれます。 和食はもちろん、洋食やデザートにも自然と馴染むデザインで、日々の食卓を少しだけ特別にしてくれる器です。 このお皿が気になった方はこちらからどうぞ。

2026年　あけましておめでとうございます。

2026年　あけましておめでとうございます。

新年あけましておめでとうございます。 本年が皆様にとって幸多き年になりますように。 午年は行動力・挑戦の年ということで、日本の素晴らしい手仕事の品々をどんどんご紹介していきたい所存です。 このかわいい干支マスコットの白馬は、京都の龍村美術織物さんの裂を使用しており、正倉院の宝物裂や名物裂の復元研究から生まれた古式ゆかしい衣装を纏っています。

2026年　あけましておめでとうございます。

新年あけましておめでとうございます。 本年が皆様にとって幸多き年になりますように。 午年は行動力・挑戦の年ということで、日本の素晴らしい手仕事の品々をどんどんご紹介していきたい所存です。 このかわいい干支マスコットの白馬は、京都の龍村美術織物さんの裂を使用しており、正倉院の宝物裂や名物裂の復元研究から生まれた古式ゆかしい衣装を纏っています。

冬至の日は柚子湯で温まって寒ブリの刺身を賞味したいです

冬至になりました。 一年で最も昼が短くなるこの日、日本では古くから柚子湯に浸かって無病息災を願う習わしがあります。浴槽に浮かぶ柚子の香りは、冬の冷たい空気を忘れさせてくれるようなやさしい温もりを運んでくれます。 湯上がりの身体がぽかぽかと温まったところに、脂がしっかりとのった寒ブリを肴に、日本酒の熱燗をきゅっと一杯。冬ならではの贅沢で、心までほぐれていくようです。 今回、寒ブリを盛りつけたのは古九谷様式の九谷焼・菱形皿。 九谷焼は石川県で生まれた色絵磁器で、鮮やかな五彩と大胆な構図が特徴です。特に古九谷様式は17世紀に始まった最初期の作風を指し、力強い筆致と深みのある色使いが魅力。今回のお皿は江戸時代末期に作られたもので、当時の職人たちが生み出した美意識がそのまま息づいています。 菱形という少し変わった形状は、料理を盛ると自然と余白が生まれ、器と食材のバランスが美しく整います。寒ブリの照りや身の厚みが、九谷焼の色絵と響き合い、まるで一幅の絵のような佇まいに。 江戸の小料理屋でも、こんなふうに旬の魚が盛りつけられていたのかもしれないと想像すると、器の向こうに当時の暮らしがふっと立ち上がるようです。 冬至の夜に、季節の食と器が織りなす小さな物語。そんな時間を楽しめるのも、日本の食文化と工芸の豊かさのおかげだと感じます。 このお皿が気になった方はこちらからどうぞ。

冬至の日は柚子湯で温まって寒ブリの刺身を賞味したいです

冬至になりました。 一年で最も昼が短くなるこの日、日本では古くから柚子湯に浸かって無病息災を願う習わしがあります。浴槽に浮かぶ柚子の香りは、冬の冷たい空気を忘れさせてくれるようなやさしい温もりを運んでくれます。 湯上がりの身体がぽかぽかと温まったところに、脂がしっかりとのった寒ブリを肴に、日本酒の熱燗をきゅっと一杯。冬ならではの贅沢で、心までほぐれていくようです。 今回、寒ブリを盛りつけたのは古九谷様式の九谷焼・菱形皿。 九谷焼は石川県で生まれた色絵磁器で、鮮やかな五彩と大胆な構図が特徴です。特に古九谷様式は17世紀に始まった最初期の作風を指し、力強い筆致と深みのある色使いが魅力。今回のお皿は江戸時代末期に作られたもので、当時の職人たちが生み出した美意識がそのまま息づいています。 菱形という少し変わった形状は、料理を盛ると自然と余白が生まれ、器と食材のバランスが美しく整います。寒ブリの照りや身の厚みが、九谷焼の色絵と響き合い、まるで一幅の絵のような佇まいに。 江戸の小料理屋でも、こんなふうに旬の魚が盛りつけられていたのかもしれないと想像すると、器の向こうに当時の暮らしがふっと立ち上がるようです。 冬至の夜に、季節の食と器が織りなす小さな物語。そんな時間を楽しめるのも、日本の食文化と工芸の豊かさのおかげだと感じます。 このお皿が気になった方はこちらからどうぞ。

暖かい部屋で濃い抹茶をいただいて一息つきましょう

二十四節気では小雪（しょうせつ）となり、北風の冷たさが身に染みる季節となりました。そろそろ寒い冬がやってきますね。 暖かい部屋で一息つくには？ 寒い外から帰った後は、暖かい部屋で濃い抹茶をいただいて一息つきたいですね。外の寒さとは打って変わって、お茶のほっとする温かさが心地よいです。 京焼の伝統工芸品で贅沢なひとときを この四季を感じさせる抹茶碗は、京焼の伝統工芸士である八木海峰さんの作品です。彼の作品は、独特のデザインと職人技術が光る逸品ばかり。抹茶を飲むだけでなく、目でも楽しめる美しい作品です。 八木海峰さんの抹茶碗は、手に取るとほっこりとした温かさを感じます。暖かい部屋の中で、この抹茶碗を手に取り、濃い抹茶をいただくと、心も体もリラックスできること間違いなし！ まとめ 寒い冬には、暖かい部屋で濃い抹茶をいただく贅沢なひとときを楽しんでみてはいかがでしょうか？八木海峰さんの抹茶碗は、その特別な時間をさらに特別なものにしてくれること間違いなしです。 こちらの抹茶碗が気になった方はこちらからどうぞ。

暖かい部屋で濃い抹茶をいただいて一息つきましょう

二十四節気では小雪（しょうせつ）となり、北風の冷たさが身に染みる季節となりました。そろそろ寒い冬がやってきますね。 暖かい部屋で一息つくには？ 寒い外から帰った後は、暖かい部屋で濃い抹茶をいただいて一息つきたいですね。外の寒さとは打って変わって、お茶のほっとする温かさが心地よいです。 京焼の伝統工芸品で贅沢なひとときを この四季を感じさせる抹茶碗は、京焼の伝統工芸士である八木海峰さんの作品です。彼の作品は、独特のデザインと職人技術が光る逸品ばかり。抹茶を飲むだけでなく、目でも楽しめる美しい作品です。 八木海峰さんの抹茶碗は、手に取るとほっこりとした温かさを感じます。暖かい部屋の中で、この抹茶碗を手に取り、濃い抹茶をいただくと、心も体もリラックスできること間違いなし！ まとめ 寒い冬には、暖かい部屋で濃い抹茶をいただく贅沢なひとときを楽しんでみてはいかがでしょうか？八木海峰さんの抹茶碗は、その特別な時間をさらに特別なものにしてくれること間違いなしです。 こちらの抹茶碗が気になった方はこちらからどうぞ。

ぽってりした形の丸マグカップで温まりましょう

秋が足早に通り過ぎ、暦の上でも立冬を迎えて、朝の水がずいぶん冷たくなってきました。ベランダの花に水やりして冷えた指先をつい熱々のマグカップで温めてしまいます。 このマグカップの魅力とは？ このぽってりした形の丸マグカップは、砥部焼の窯元であるすこし屋松田窯さんのもので、艶消しの釉薬でさらさらとした手触りが気持ちよく、このマグでカフェラテをいただくと身も心もほっこりと温まります。 手作りの温もりを感じる このマグカップはただのカップではありません。その丸みのある形状からは、手作りの温もりが感じられます。手に馴染むようなフォルムで、飲み物を飲むたびにほっと一息つけるのです。 贈り物にも最適 誕生日やクリスマスなどのプレゼントにもぴったりです。ぽってりとしたフォルムは、贈る相手にも温かみを感じさせてくれること間違いなし！ この丸マグカップで、寒い冬も温かく乗り越えましょう！ この商品が気になった方はこちらからどうぞ。  

ぽってりした形の丸マグカップで温まりましょう

秋が足早に通り過ぎ、暦の上でも立冬を迎えて、朝の水がずいぶん冷たくなってきました。ベランダの花に水やりして冷えた指先をつい熱々のマグカップで温めてしまいます。 このマグカップの魅力とは？ このぽってりした形の丸マグカップは、砥部焼の窯元であるすこし屋松田窯さんのもので、艶消しの釉薬でさらさらとした手触りが気持ちよく、このマグでカフェラテをいただくと身も心もほっこりと温まります。 手作りの温もりを感じる このマグカップはただのカップではありません。その丸みのある形状からは、手作りの温もりが感じられます。手に馴染むようなフォルムで、飲み物を飲むたびにほっと一息つけるのです。 贈り物にも最適 誕生日やクリスマスなどのプレゼントにもぴったりです。ぽってりとしたフォルムは、贈る相手にも温かみを感じさせてくれること間違いなし！ この丸マグカップで、寒い冬も温かく乗り越えましょう！ この商品が気になった方はこちらからどうぞ。  

会津塗の菓子器に和菓子を入れて煎茶と楽しみましょう

  北側の部屋で作業していると指先が冷えてくる季節になってきました。そんな時は、濃い目の熱い煎茶に和菓子を添えてほっこりしたいですよね。 会津塗の菓子器とは？ この和菓子の入った漆器は、昭和時代の後半頃に会津でたくさん作られたものです。高価ではありませんが、天然木を加工した木地と本漆を贅沢に使って作られているんです。だから軽くて丈夫で、本漆の深みのある艶を楽しむことができます。 おしゃれな漆器での楽しみ方 このおしゃれな漆器に和菓子を入れて、煎茶と一緒に楽しんでみましょう！指先が冷える季節には、ほっこりすること間違いなしです。 漆器の上品な艶と和菓子の美味しさがぴったり合って、贅沢なひとときを過ごせます。友達を招待して、一緒に和菓子と煎茶を楽しむのもいいですね。 まとめ 会津塗の菓子器は、和菓子と煎茶を楽しむのにぴったりのアイテムです。季節の変わり目に、指先を温めながら贅沢なひとときを過ごしましょう！ この器が気になった方はこちらからどうぞ。  

会津塗の菓子器に和菓子を入れて煎茶と楽しみましょう

  北側の部屋で作業していると指先が冷えてくる季節になってきました。そんな時は、濃い目の熱い煎茶に和菓子を添えてほっこりしたいですよね。 会津塗の菓子器とは？ この和菓子の入った漆器は、昭和時代の後半頃に会津でたくさん作られたものです。高価ではありませんが、天然木を加工した木地と本漆を贅沢に使って作られているんです。だから軽くて丈夫で、本漆の深みのある艶を楽しむことができます。 おしゃれな漆器での楽しみ方 このおしゃれな漆器に和菓子を入れて、煎茶と一緒に楽しんでみましょう！指先が冷える季節には、ほっこりすること間違いなしです。 漆器の上品な艶と和菓子の美味しさがぴったり合って、贅沢なひとときを過ごせます。友達を招待して、一緒に和菓子と煎茶を楽しむのもいいですね。 まとめ 会津塗の菓子器は、和菓子と煎茶を楽しむのにぴったりのアイテムです。季節の変わり目に、指先を温めながら贅沢なひとときを過ごしましょう！ この器が気になった方はこちらからどうぞ。