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ジェノベーゼソースのタリアテッレを素敵なお皿に盛りつけて

  家のプランターから収穫した今シーズン最後のバジルを使って作りました。盛りつけるのは薄い浅葱色のグラデーションがきれいな益子焼のお皿。このお皿は益子町の陶芸作家である大塚圭一郎さんの作品です。採れたてのバジルを使ったジェノベーゼパスタを素敵なお皿に盛りつけて、気持ちも弾みます。 ジェノベーゼソースとは何ですか？ ジェノベーゼソースは、イタリアのジェノヴァ地方発祥のバジルソースです。バジル、オリーブオイル、松の実、にんにく、パルメザンチーズなどを合わせて作られる、爽やかで香り高いソースです。パスタに絡めると、まるで口の中にバジル畑が広がったかのような美味しさが楽しめます。 お皿の選び方にこだわりを持つ理由 料理を美味しく食べるためには、お皿の選び方も重要です。益子焼のような手作りのお皿を使うと、料理がさらに引き立ちます。また、そのお皿の背景にあるストーリーも楽しめるので、食事がより一層特別なものになります。 自家製ジェノベーゼソースの作り方 自家製ジェノベーゼソースを作るには、新鮮なバジルをたっぷりと使用することがポイントです。バジル、オリーブオイル、松の実、にんにく、パルメザンチーズをフードプロセッサーで混ぜ合わせるだけで簡単に作れます。完成したソースを茹でたタリアテッレに絡めて、お皿に盛りつければ完成です。 まとめ 自家製のジェノベーゼソースを使ったタリアテッレは、素敵なお皿に盛りつけるとさらに美味しさが引き立ちます。家庭菜園で育てたバジルを使って作ると、料理への愛着もひとしおです。ぜひ、特別な日にこのレシピを試してみてください。 このお皿が気になった方はこちらからご購入できます。

急に肌寒くなってきたので温かいコーヒーとエンガディナーで一息つきましょう

  急に肌寒くなってきた季節、心も体も温かいものが恋しくなりますよね。そんな時は、益子焼の土の温かみが感じられる阿部智也さんのマグカップにコーヒーを淹れて、陶器作家のかとうようこさんが作ったミモザ柄の和紙染めの素敵なお皿にスイスの銘菓エンガディナーを載せて、一息ついてみませんか？ エンガディナーとは？ エンガディナーとは、スイスのエンガディン地方に伝わる伝統的な焼き菓子です。クッキー生地の中に、キャラメルで絡めたクルミを詰めて焼き上げたもので、「ヌストルテ（ナッツのケーキ）」とも呼ばれます。サクサクの生地と香ばしく濃厚なクルミの風味が特徴で、一口食べると幸せな気持ちに包まれること間違いありません。 和菓子との相性 日本の有名なお菓子、鎌倉紅谷さんの「クルミっ子」とよく似た風味を持つエンガディナーは、陶器や和食器との相性も抜群です。阿部智也さんのマグカップやかとうようこさんの和紙染めのお皿と一緒に楽しむと、和洋折衷な素敵なティータイムが演出できます。 陶器の温もりと和菓子の優しい甘さが絶妙にマッチした贅沢なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか？心も体もほっこり温まる、至福のティータイムが待っています。 この素敵なマグカップが気になった方はこちらにどうぞ。 和紙染めの素敵なお皿が気になった方はこちらからご購入できます。

漆塗りビアカップと旬の味覚をいただく

季節の上ではもう「寒露」。旬の子持ちシシャモとしめじのソテーにナナカマドを添えて。素敵な漆塗りカップ（燕三条のステンレス加工技術と山中塗の職人の技が融合した素晴らしい日本の器）でおいしくビールをいただきます。 漆塗りビアカップとは何ですか？ 漆塗りビアカップは、燕三条のステンレス加工技術と山中塗の職人の技が融合した素晴らしい日本の器です。見た目も美しく、使うときの手触りも心地よいんです。 なぜ漆塗りビアカップを使うとおいしさがアップするの？ この漆塗りビアカップは、口当たりが良くて飲み口が広いのでビールの香りや味を引き立てる効果があるんです。その上、ビールを注ぐときの音も心地よく、飲む楽しみがさらに増します。 漆塗りビアカップで旬の味覚を楽しむ方法 まずは、旬の子持ちシシャモとしめじのソテーを用意しましょう。ナナカマドを添えて、季節感を演出します。そして、漆塗りビアカップにビールを注いで、おいしくいただきます。 ビールの泡が漆塗りビアカップの縁をつつむ様子は、まるでアートのよう。一口飲むたびに、旬の味覚と漆塗りビアカップの贅沢な組み合わせを楽しめます。 まとめ 漆塗りビアカップを使って、旬の味覚を楽しむ方法を紹介しました。季節感を感じながら、ビールを飲む贅沢なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか？ このビアカップが気になった方はこちらで詳細をどうぞ！

美しいお月さまと、美しいぐい呑みで月見酒を楽しむ

少し気が早いですが１０月６日は中秋の名月です。だんだんと秋めいてくる夜長に、美しいお月さまを愛でながら、月見酒なんてできたら最高ですね。 このぐい呑みは漆磨（シーマ）というもので、燕三条の加工研磨技術と、山中漆器が融合した美しい器です。一つ一つ職人の技で丁寧に作られています。 月光に照らされる美しいぐい呑み お月さまの光が差し込む中、漆磨の輝きが一層際立ちます。手に取ると、そのなめらかな質感が指先に心地よく残ります。まるで美術館の一角に飾られた芸術作品のような、優雅で洗練された雰囲気を醸し出しています。 職人の技が宿る美の器 燕三条の職人たちが、丹精込めて作り上げたぐい呑みには、彼らの誇りと技術が宿っています。山中漆器の伝統と革新が見事に融合し、洗練されたデザインと使い勝手の良さが調和しています。手に取るたびに、その美しさに酔いしれること間違いありません。 贅沢なひとときを楽しむ この美しいぐい呑みを手に、お月さまを眺めながら月見酒を楽しむ。まるで詩情豊かな文学作品の世界に迷い込んだかのような、至福の時間が訪れることでしょう。心に残る特別な体験を、この美しい器とともに楽しんでみてはいかがでしょうか。 この漆磨（シーマ）シリーズが気になった方は、こちらをご覧ください。

きれいな青錆色の平皿に、フンギポルチーニのパスタが映えます

  きれいな青錆色の平皿に、フンギポルチーニのパスタが映えます。この平皿は益子の陶芸家、阿久津忠男さんの作品です。呉須と失透釉の組み合わせで表現されたグラデーションがとても美しく、料理を引き立たせます。 なぜこの平皿が特別なの？ この平皿はただのお皿じゃないんです！阿久津忠男さんの作品は、まるで料理を美術品のように演出してくれるんです。フンギポルチーニのパスタが、この青錆色の平皿にのっていると、まるで絵画の中にいるような気分になりますね。 料理の魅力を引き立てるデザイン この平皿のデザインは、料理の魅力を引き立てるのが上手。青錆色の色合いが食材とのコントラストをなして食欲をそそり、フンギポルチーニのパスタの美味しさをさらに引き立ててくれます。食卓が一気におしゃれになること間違いなし！ まとめ 料理を楽しむとき、お皿の選び方も大切ですよね。阿久津忠男さんの平皿は、食卓を華やかに彩ってくれるアイテム。フンギポルチーニのパスタをこの平皿に盛り付ければ、まるでレストランのシェフのような気分になれるかも！ このお皿が気になった方は、こちらをチェックしてください。

午後はマキアートで気分一新！

  午後のコーヒーブレイクには、いつもとはちょっと違うものを楽しみたいですよね。そんな時におすすめなのが、マキアート！甘さとコーヒーのほろ苦さが絶妙にマッチして、気分もリフレッシュできます。 益子焼のカップアンドソーサーで贅沢気分 でも、ただのコーヒーじゃつまらない！そこでおすすめなのが、益子焼のカップアンドソーサーを使うこと。その美しいグラデーションが、マキアートをさらに引き立ててくれるんです。 益子焼は、日本の伝統工芸品で、その繊細な作りと美しいデザインは一目見てわかるクオリティ。コーヒータイムをより贅沢なものにしてくれること間違いなし！ 自宅カフェをおしゃれに演出 自宅でのカフェタイムも、おしゃれに演出したいですよね。益子焼のカップアンドソーサーを使えば、簡単におしゃれな空間が作れちゃいます。 友達を招いてのホームパーティーでも、益子焼のカップアンドソーサーを使えば、一気に雰囲気がグレードアップ！みんなに自慢できること間違いなしです。 さあ、午後のコーヒータイムをより特別なものにするために、マキアートと益子焼のカップアンドソーサーを用意して、贅沢なひとときを楽しんでみてください！ この商品が気になった方はこちらをチェック！