益子焼の深皿はイタリアの郷土料理にもよく合います！

益子焼の器にイタリアの郷土料理（オレキエッテ・コン・チーマ・ディ・ラーパ）を盛り付けました。この深皿は益子町で作陶されている石岡信之さんのお皿ですが、程よい立ち上がりがあるため、このような汁気の少しある料理でもとっても扱いやすいです。

オレキエッテ・コン・チーマ・ディ・ラーパは、イタリアのオレキエッテという耳の形をしたパスタと、チーマ・ディ・ラーパというプーリア地方で採れる菜の花に似た野菜を煮込んで作る料理で、簡単に作れてとてもおいしいです。

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