Kutani-yaki O-choko, style Yoshida-ya Aoi (Collection de saké "Engi-choko" de bon augure)

Voici un saké choko festif, soigneusement fabriqué par Seikō Gama, un célèbre four à Kutani-yaki dans la préfecture d'Ishikawa.

La "Collection 吉祥縁起ちょこ" (Kisshō Engi Choko) se caractérise par des motifs familiers, tous basés sur des symboles de bon augure. Non seulement elle ajoute de la couleur à votre table quotidienne, mais c'est aussi un cadeau exquis très apprécié.

Le style Yoshidaya se caractérise par un trait doux, reflet de l'ère de paix culturelle Bunsei de l'époque Edo (1818-1829), dans les fours ouverts par la famille Toyoda (nom de maison : Yoshidaya), de riches marchands du domaine de Daishōji. On dit que c'est le style qui hérite le plus du style Ko-Kutani, et il utilise les trois couleurs bleu, jaune et violet pour représenter des fleurs et des oiseaux, des paysages, des petits motifs et des plantes.

De plus, le langage floral de l'althéa (Tachiaoi), qui se dresse droit et fleurit, est "noblesse" et "dignité". Il commence à fleurir par le bas, et lorsque les fleurs du haut éclosent, cela annonce la fin de la saison des pluies. C'est une fleur qui appelle l'arrivée de l'été lumineux.

Le choko peut être utilisé de multiples façons, comme un guinomi (tasse à saké), un choko (petite tasse), ou un kozuke (petite assiette) pour le saké, les amuse-gueules, les plats à base de vinaigre, les condiments, ou comme boîte de rangement pour de petits objets. Il crée une table joyeuse et lumineuse, ajoutant "plaisir" et "beauté" à votre quotidien.

La glaçure développée uniquement par Seikō Gama offre une finition magnifique avec transparence et profondeur. Grâce à une technique de transfert avancée, une haute qualité est obtenue à un prix abordable.

Il est également fortement recommandé de l'utiliser avec des petites assiettes du même motif.

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